MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：52
- 题名/责任者:
- 零基础西式点心教科书:烘焙大师教你118种美味的西式点心一次就成功/黎国雄主编
- 出版发行项:
- 南京:江苏凤凰科学技术出版社,2020.05
- ISBN及定价:
- 978-7-5713-0445-4/CNY45.00
- 载体形态项:
- 255页:彩图;24cm
- 其它题名:
- 烘焙大师教你118种美味的西式点心一次就成功
- 个人责任者:
- 黎国雄 主编
- 学科主题:
- 西点-烘焙
- 中图法分类号:
- TS213.2
- 一般附注:
- 含章新实用 凤凰含章
- 责任者附注:
- 黎国雄, 携手多位烘焙名家, 创办了黎国雄蛋糕烘焙中心。
- 提要文摘附注:
- 本书介绍了118种风味各异的西点, 如塔、派、饼干等, 每款西点都配有详细的图文解说, 将西点的制作分为“初级”、“中级”、“高级”三个阶段, 内容包括: 淡淡椰奶香: 椰奶饼干 ; 香脆不腻: 香菜饼干等。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS213.2/11 | 555879 |  第三借阅室（仙林）
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可借 | 第三借阅室（仙林） | |
| TS213.2/11 | 555880 | 第一借阅室（综合）
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可借 | 第一借阅室（综合） | |
| TS213.2/11 | 555881 | 第一借阅室（综合）
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可借 | 第一借阅室（综合） | |
| TS213.2/11 | 555882 | 第一借阅室（综合）
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可借 | 第一借阅室（综合） |
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