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MARC状态:审校 文献类型:中文图书 浏览次数:22

题名/责任者:
家常酱腌菜泡菜大全:彩色家庭版/贾振明主编
出版发行项:
呼和浩特:内蒙古人民出版社,2009
ISBN及定价:
978-7-204-10004-0/CNY560.00(全20册)
载体形态项:
180页:图;23cm
个人责任者:
贾振明 主编
学科主题:
酱菜加工
学科主题:
腌菜-蔬菜加工
学科主题:
泡菜-蔬菜加工
学科主题:
腌菜
学科主题:
蔬菜加工
学科主题:
泡菜
中图法分类号:
TS255.53
中图法分类号:
TS255.54
一般附注:
健康新时代
提要文摘附注:
本书汲取全国各地方菜系风味之优点,介绍了各式酱腌菜、泡菜的制作方法,编出适合家庭烹饪的各式菜谱。每组菜采用不同的烹调方法,达到不同的口感,并注意荤素兼顾、营养的合理搭配。
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索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态 还书位置
TS255.53/1 423802   第二借阅室(密集)     可借 第二借阅室(密集)
TS255.53/1 423803   第二借阅室(密集)     可借 第二借阅室(密集)
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