MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：22
- 题名/责任者:
- 家常酱腌菜泡菜大全:彩色家庭版/贾振明主编
- 出版发行项:
- 呼和浩特:内蒙古人民出版社,2009
- ISBN及定价:
- 978-7-204-10004-0/CNY560.00(全20册)
- 载体形态项:
- 180页:图;23cm
- 个人责任者:
- 贾振明 主编
- 学科主题:
- 酱菜加工
- 学科主题:
- 腌菜-蔬菜加工
- 学科主题:
- 泡菜-蔬菜加工
- 学科主题:
- 腌菜
- 学科主题:
- 蔬菜加工
- 学科主题:
- 泡菜
- 中图法分类号:
- TS255.53
- 中图法分类号:
- TS255.54
- 一般附注:
- 健康新时代
- 提要文摘附注:
- 本书汲取全国各地方菜系风味之优点，介绍了各式酱腌菜、泡菜的制作方法，编出适合家庭烹饪的各式菜谱。每组菜采用不同的烹调方法，达到不同的口感，并注意荤素兼顾、营养的合理搭配。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS255.53/1 | 423802 |  第二借阅室（密集）
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可借 | 第二借阅室（密集） | |
| TS255.53/1 | 423803 | 第二借阅室（密集）
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可借 | 第二借阅室（密集） | |
| TS255.53/1 | 423801 | 第一借阅室（综合）
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可借 |
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