MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：31
- 题名/责任者:
- 食在未来/科林·图哲著 周继岚译
- 出版发行项:
- 北京:生活·读书·新知三联书店,2003
- ISBN及定价:
- 7-108-02001-7/CNY15.00
- 载体形态项:
- 68页:图;18cm
- 统一题名:
- Food for the future
- 丛编项:
- 科学前沿丛书
- 个人责任者:
- 图哲 (Tudge, Colin.) 著
- 个人次要责任者:
- 周继岚 译
- 学科主题:
- 食品工业-远景-普及读物
- 中图法分类号:
- TS2-49
- 相关题名附注:
- 英文题名取自封面
- 提要文摘附注:
- 本书以全彩本的形式构画食品工业的远景，对全球正在采用的一些食品技术手段进行通俗化的讲述，并对现代食品面临的疾病、化学添加剂等问题进行阐述。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS2-49/1 | 387384 | 2003 - |  第二借阅室（密集）
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可借 | 第二借阅室（密集） |
| TS2-49/1 | 387385 | 2003 - | 第二借阅室（密集）
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可借 | 第二借阅室（密集） |
| TS2-49/1 | 387386 | 2003 - | 第二借阅室（密集）
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可借 | 第二借阅室（密集） |
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