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MARC状态:审校 文献类型:中文图书 浏览次数:47

题名/责任者:
咖啡师的冲煮秘籍/(澳) 米奇·福克纳著 杨莉莉, 张丽云译
出版发行项:
南京:江苏凤凰科学技术出版社,2022.01
ISBN及定价:
978-7-5713-1577-1/CNY58.00
载体形态项:
255页:彩图;21cm
统一题名:
Barista coffee guide
个人责任者:
福克纳, 米奇 著
个人次要责任者:
杨莉莉
个人次要责任者:
张丽云
学科主题:
咖啡-基本知识
中图法分类号:
TS273
责任者附注:
米奇·福克纳, 澳洲知名咖啡师, 在咖啡行业深耕了十余年, 曾两次荣获澳大利亚咖啡鸡尾酒大赛冠军, 是澳大利亚咖啡革命的积极倡导者, 一直致力于将最好的咖啡风味带给大众。杨莉莉, 专攻英语语言文学, 现当代英美文学硕士研究生, 曾参与翻译多本小说和专著, 现为中学一级教师。张丽云, 专攻外国语言学及应用语言学, 翻译理论与研究硕士研究生, 曾参与翻译多本小说。
书目附注:
有索引
提要文摘附注:
本书详细介绍了咖啡制作工艺, 搭配超赞的咖啡甜品食谱, 一步一步教你成为一名真正的“咖啡大师”。主要内容包括: 咖啡拉花 ; 咖啡种类 ; 咖啡特饮 ; 咖啡饼干 ; 咖啡蛋糕 ; 咖啡甜点。
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态 还书位置
TS273/10 566177   第三借阅室(仙林)     可借 第三借阅室(仙林)
TS273/10 566178   第一借阅室(综合)     可借 第一借阅室(综合)
TS273/10 566179   第一借阅室(综合)     可借 第一借阅室(综合)
TS273/10 566180   第一借阅室(综合)     可借 第一借阅室(综合)
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