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题名/责任者:

皇上吃什么/李舒主编

出版发行项:

北京:中信出版集团,2018.1

ISBN及定价:

978-7-5086-8474-1/CNY68.00

载体形态项:

160页:彩图;27cm

丛编项:

桃福丛书

个人责任者:

李舒 主编

学科主题:

饮食-文化-中国-清代

中图法分类号:

TS971.2(2)

中图法分类号:

TS971.2

责任者附注:

李舒, 桃福文化创始人, 作家、媒体人、美食达人。

书目附注:

有书目 (第160页)

提要文摘附注:

本书是福桃系列图书的特辑, 延续了福桃饮食文化系列的风格。以清代饮食主题, 详述了清朝皇宫内的饮食制度、花样菜式、特色习俗、个别帝王的饮食嗜好等, 辅以风格细腻且活泼的图片, 图文并茂。透过饮食, 探讨了清朝, 甚至整个中国古代的一些生活风俗和传统文化, 再现一段别样的历史。

使用对象附注:

饮食文化爱好者

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