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MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：39

题名/责任者:
中国名菜/谢定源主编
版本说明:
2版
出版发行项:
北京:中国轻工业出版社,2014
ISBN及定价:
7-5019-4620-5/CNY44.00 (含光盘)
载体形态项:
401页;23cm+光盘1片
个人责任者:
谢定源 (1963-) 主编
学科主题:
菜谱-中国-高等教育-教材
中图法分类号:
TS972.182
一般附注:
高等职业教育教材
提要文摘附注:
本书首先介绍了中国菜肴的概况，接下来分别介绍了畜类名菜、水产类名菜、禽类名菜、植物类名菜以及其他特色名菜。
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索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态 还书位置
TS972.182/18 461822   第三借阅室（仙林）     可借 第三借阅室（仙林）
TS972.182/18 461823   第一借阅室（综合）     可借 第一借阅室（综合）
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