MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：14
- 题名/责任者:
- 名人美食记趣/宋宪章编著
- 出版发行项:
- 上海:第二军医大学出版社,2004.6
- ISBN及定价:
- 7-81060-368-X/CNY16.00
- 载体形态项:
- 253页:图;21cm
- 个人责任者:
- 宋宪章, 1940- 编著
- 学科主题:
- 饮食-文化-中国
- 学科主题:
- 饮食
- 学科主题:
- 文化
- 中图法分类号:
- TS971
- 责任者附注:
- 宋宪章(1940-)，生于杭州，现为山西《烹调知识》杂志技术顾问，著有《名人美食记趣》等。
- 提要文摘附注:
- 本书以历史名人喜爱或创制的名菜名点，生动而简约地展示源远流长的中国饮食文化之一斑，让人们不再仅仅满足于口福之乐，并在精神上获得享受和满足。
- 使用对象附注:
- 阅读对象：旅游业、餐饮业有关人士
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS971/10 | 356535 | - |  第二借阅室（密集）
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可借 | 第二借阅室（密集） |
| TS971/10 | 356536 | - | 第二借阅室（密集）
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可借 | 第二借阅室（密集） |
| TS971/10 | 356537 | - | 第二借阅室（密集）
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可借 | 第二借阅室（密集） |
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