MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：24
- 题名/责任者:
- 食物营养与饮食保健知识问答/傅德成，冯彦军主编
- 出版发行项:
- 北京:中国标准出版社,2005
- ISBN及定价:
- 7-5066-3652-2/CNY30.00
- 载体形态项:
- 416页;20cm
- 丛编项:
- 食品卫生、环境卫生知识问答系列丛书
- 个人责任者:
- 傅德成 主编
- 个人责任者:
- 冯彦军 主编
- 学科主题:
- 食品营养-问答
- 学科主题:
- 食物养生-问答
- 中图法分类号:
- R151.3-44
- 中图法分类号:
- R247.1-44
- 书目附注:
- 有书目
- 提要文摘附注:
- 本书以问答的形式详细阐述了大约300余种动物性食物、植物性食物和其他类食物所含的营养成分以及保健和药用价值，并且着重介绍了食物与人、食物与食物、食物与药物、食物与烹调、食物与食用方法和食物与饮食量之间关系。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| R151.3-44/2 | 362244 | - |  第二借阅室（密集）
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可借 | 第二借阅室（密集） |
| R151.3-44/2 | 362245 | - | 第二借阅室（密集）
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可借 | 第二借阅室（密集） |
| R151.3-44/2 | 362246 | - | 第二借阅室（密集）
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可借 | 第二借阅室（密集） |
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