MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：45
- 题名/责任者:
- 7天学会做菜/魏倩主编
- 出版发行项:
- 北京:中国华侨出版社,2014.11
- ISBN及定价:
- 978-7-5113-4871-5/CNY29.80
- 载体形态项:
- 304页:彩图;25cm
- 丛编项:
- 家常菜分步详解
- 个人责任者:
- 魏倩 主编
- 学科主题:
- 家常菜肴-菜谱
- 中图法分类号:
- TS972.127
- 中图法分类号:
- TS972.12
- 提要文摘附注:
- 本书针对烹饪初学者, 首先用1天时间, 配以大量的图片, 为读者分步介绍新手下厨需要了解和掌握的基础常识, 随后的6天时间, 按照蔬菜、禽肉、畜肉、水产、豆蛋、菌菇等不同食材进行分类, 详细讲解600余道不同菜品的烹饪技巧。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS972.12/16 | 495474 |  第一借阅室（综合）
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可借 | 第四借阅室（体育） | |
| TS972.12/16 | 495475 | 第一借阅室（综合）
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可借 | 第四借阅室（体育） |
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