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MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：28

题名/责任者:
饮食健康与食品文化/王昕, 李建桥, 吕子珍编著
出版发行项:
北京:化学工业出版社,2003
ISBN及定价:
7-5025-4672-3/CNY26.00
载体形态项:
191页:图;26cm
个人责任者:
王昕 编著
个人责任者:
李建桥 编著
个人责任者:
吕子珍 编著
学科主题:
食品营养-作用-健康
中图法分类号:
R151.4
书目附注:
有书目 (第191页)
提要文摘附注:
本书介绍了营养素的功能和各类食品的营养特点，在此基础上推荐科学的饮食结构和方式。
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索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态 还书位置
R151.4/33 389122  - 第二借阅室（密集）     可借 第二借阅室（密集）
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