MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：46
- 题名/责任者:
- 蔬菜教室:应季蔬菜料理完全指南.春夏/(日) 内田悟著 曹逸冰译
- 出版发行项:
- 北京:北京联合出版公司,2018.04
- ISBN及定价:
- 978-7-5596-0851-2/CNY88.00
- 载体形态项:
- 223页:彩图;26cm
- 其它题名:
- 应季蔬菜料理完全指南
- 其它题名:
- 春夏
- 个人责任者:
- 内田悟, 1955- 著
- 个人次要责任者:
- 曹逸冰 译
- 学科主题:
- 蔬菜-烹饪-基本知识
- 中图法分类号:
- TS972.123.1
- 中图法分类号:
- TS972.123
- 一般附注:
- 保存版
- 提要文摘附注:
- 本书介绍了25种常见春夏蔬菜的季节、特点、保存方式等基本常识, 并根据蔬菜的口感和味道, 教读者该怎么利用不同部位制作出与众不同的92道春夏美味料理。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS972.123/8:1 | 564937 |  第三借阅室（仙林）
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可借 | 第三借阅室（仙林） | |
| TS972.123/8:1 | 564938 | 第一借阅室（综合）
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可借 | 第一借阅室（综合） | |
| TS972.123/8:1 | 564939 | 第一借阅室（综合）
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可借 | 第一借阅室（综合） | |
| TS972.123/8:1 | 564940 | 第一借阅室（综合）
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借出-应还日期：2024-06-04 | 第一借阅室（综合） |
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