- 题名/责任者:
- 精选详解炒菜/休闲生活编委会编著
- 出版发行项:
- 长春:吉林科学技术出版社,2012.01
- ISBN及定价:
- 978-7-5384-5084-2/CNY25.00 (含光盘)
- ISRC及定价:
- CN-Z7-11-0153-0
- 载体形态项:
- 191页:彩图;24cm+光盘1片
- 丛编项:
- 厨房里的新华字典
- 团体责任者:
- 休闲生活编委会 编著
- 学科主题:
- 中式菜肴-炒菜-菜谱
- 中图法分类号:
- TS972.182
- 书目附注:
- 有索引
- 提要文摘附注:
- 本书共收录了500余道家常炒菜, 不仅介绍了大量的菜肴, 同时大部分菜肴都配有步骤图片, 本书分为七个章节, 并针对每道美食对其烹饪时间做了细致的计算。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS972.182/27 | 517149 |  第一借阅室（综合）
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可借 | 第一借阅室（综合） |
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