MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：41
- 题名/责任者:
- 舌尖上的历史/《看历史》杂志主编
- 出版发行项:
- 成都:成都时代出版社,2019.01
- ISBN及定价:
- 978-7-5464-2099-8/CNY48.00
- 载体形态项:
- 211页:图;24cm
- 团体责任者:
- 看历史杂志 主编
- 学科主题:
- 文化史-世界
- 中图法分类号:
- K103
- 提要文摘附注:
- 历史有许多维度, 可以从编年的历史、国家或地区的历史、民族的历史讲起, 但聚焦细小物品, 以洞见历史进程, 也不失为另一类引人入胜的历史。本书即是从食品方面入手来讲人类文明进程的演进。因为在人类历史中, 食物是许多重大改变的背后主因: 社会改革、政治改组、土地竞争、工业发展、军事冲突, 以及经济扩张。这本书的内容就是试图呈现出这样一种真实, 因为食物而产生的一系列变化, 如何改变和塑造我们今日的社会和其游戏规则。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| K103/67 | 546420 |  第三借阅室（仙林）
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可借 | 第三借阅室（仙林） | |
| K103/67 | 546421 | 第一借阅室（综合）
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可借 | 第一借阅室（综合） |
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