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文献类型：中文图书 浏览次数：29
- 题名/责任者:
- 川味家常菜/段晓猛主编
- 出版发行项:
- 呼和浩特:内蒙古人民出版社,2009
- ISBN及定价:
- 978-7-204-10193-1/CNY534.00(全18册)
- 载体形态项:
- 160页;24cm
- 个人责任者:
- 段晓猛 主编
- 学科主题:
- 菜谱-四川省
- 学科主题:
- 菜谱
- 中图法分类号:
- TS972.182.71
- 中图法分类号:
- TS972
- 一般附注:
- 图说生活天下美食系列
- 提要文摘附注:
- 本书图文并茂地介绍了多道川味家常菜的烹调方法，包括怪味鸡丝、麻辣鸡块、盐水炖肝、香酥鸡、鱼香八块鸡、清炒童子鸡、板栗烧鸡、糖醋鸭舌、白兰地鹅肝等。
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- 豆瓣简介：
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| 索书号 |
条码号 |
年卷期 |
馆藏地 |
书刊状态 |
还书位置 |
| TS972/19 |
520320 |
|
 第一借阅室（综合）
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可借 |
第一借阅室（综合） |
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