MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：31
- 题名/责任者:
- 城市公共食堂炊事员手册/南京市卫生局编
- 出版发行项:
- 南京:江苏人民出版社,1960
- 载体形态项:
- 52页:图;15cm
- 团体责任者:
- 南京市卫生局 编
- 学科主题:
- 饮食业-工作人员-饮食卫生-手册
- 学科主题:
- 工作人员-饮食业-饮食卫生-手册
- 学科主题:
- 饮食卫生-工作人员-饮食业-手册
- 中图法分类号:
- R155.7
- 中图法分类号:
- R15
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第二借阅室（密集）