MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：33
- 题名/责任者:
- 精选家常肉菜1000例/主编邴吉和
- 出版发行项:
- 南昌:江西科学技术出版社,2014.01
- ISBN及定价:
- 978-7-5390-4863-5 精装/CNY39.90
- 载体形态项:
- 256页:彩图;26cm
- 个人责任者:
- 邴吉和 主编
- 学科主题:
- 荤菜-菜谱
- 中图法分类号:
- TS972.125
- 中图法分类号:
- TS972
- 提要文摘附注:
- 本书编选了近1000道简单易学的家常肉菜, 介绍了每道菜的材料、调料、做法, 并说明了其营养功效、最适宜的烹饪方法以及选购技巧等内容。主要内容包括: 猪肉 ; 牛肉 ; 羊肉、兔肉 ; 鸡肉、鸭肉、鹅肉 ; 水产。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS972/14 | 520976 |  第二借阅室（密集）
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可借 | 第二借阅室（密集） | |
| TS972/14 | 520977 | 第二借阅室（密集）
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可借 | 第二借阅室（密集） | |
| TS972/14 | 517385 | 第一借阅室（综合）
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可借 | 第一借阅室（综合） |
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