MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：53
- 题名/责任者:
- 居酒屋的诞生/(日) 饭野亮一著 王晓婷译
- 出版发行项:
- 上海:上海人民出版社,2022.01
- ISBN及定价:
- 978-7-208-17337-8/CNY55.00
- 载体形态项:
- 295页:图;21cm
- 个人责任者:
- 饭野亮一 著
- 个人次要责任者:
- 王晓婷 译
- 学科主题:
- 饮食-文化史-日本
- 中图法分类号:
- TS971.2(313)
- 中图法分类号:
- TS971.2
- 一般附注:
- 文景
- 责任者附注:
- 饭野亮一, 目本饮食文化史研究专家。先后毕业于早稻田大学第二文学部、明治大学文学部史学地理学专业。著有《居酒屋的诞生》、《江户的料理和饮食生活》 (合著) 等书。
- 提要文摘附注:
- 本书内容包括: 从酒屋开始的居酒 ; 居酒屋的诞生 ; 煮卖茶馆与居酒屋 ; 江户所饮之酒 ; 造酒的规则和规则的放宽 ; 关东地区的本地酒 ; 醉酒的天国 —— 江户 ; 居酒屋与绳暖帘 ; 多样化的居酒屋等。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS971.2/60 | 563446 |  第三借阅室（仙林）
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可借 | 第三借阅室（仙林） | |
| TS971.2/60 | 563447 | 第一借阅室（综合）
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可借 | 第一借阅室（综合） | |
| TS971.2/60 | 563448 | 第一借阅室（综合）
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可借 | 第一借阅室（综合） | |
| TS971.2/60 | 563449 | 第一借阅室（综合）
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可借 | 第一借阅室（综合） |
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