MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：30
- 题名/责任者:
- 波尔多葡萄酒鉴赏手册/(法) 安托万·勒贝格著 曹雅歌, 吴明楠译
- 出版发行项:
- 北京:化学工业出版社,2014.10
- ISBN及定价:
- 978-7-122-20327-4 精装/CNY89.00
- 载体形态项:
- 196页:彩图;25cm
- 统一题名:
- Les vins de bordeaux
- 个人责任者:
- 勒贝格 (Lebegue, Antoine) 著
- 个人次要责任者:
- 曹雅歌 译
- 个人次要责任者:
- 吴明楠 译
- 学科主题:
- 葡萄酒-鉴赏-法国-手册
- 中图法分类号:
- TS262.6-62
- 中图法分类号:
- TS262.6
- 出版发行附注:
- 由Hachette Livre.授权出版
- 提要文摘附注:
- 本书共分五章, 第一章从波尔多入门开始, 讲述波尔多的历史、酒庄城堡、分级制度及副牌与品牌酒知识。第二章从波尔多的风土环境及生产管理方面为大家揭秘波尔多葡萄酒的独特地理成因。第三章介绍了波尔多葡萄酒的年份。第四章讲解了波尔多葡萄酒的购买、贮藏与品鉴及餐酒搭配知识。最后一章讲述波尔多的六大法定分区特色及葡萄酒代表品种。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS262.6/4 | 465957 |  第三借阅室（仙林）
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可借 | 第三借阅室（仙林） |
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