MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：48
- 题名/责任者:
- 中华传统食养智慧的解读与评价/张炳文主编
- 出版发行项:
- 北京:人民出版社,2020.05
- ISBN及定价:
- 978-7-01-021025-4/CNY70.00
- 载体形态项:
- 368页;23cm
- 个人责任者:
- 张炳文 (1970-) 主编
- 学科主题:
- 饮食-文化-中国
- 中图法分类号:
- TS971.2(2)
- 中图法分类号:
- TS971.2
- 提要文摘附注:
- 本书总结国内外的相关研究成果，对中华传统食养智慧(食学文化、传统食品、经典专著等)的内涵与价值进行科学评价与文化解读。内容包括：中华传统食美思想的解读；中华传统儒学文化中蕴含的食美智慧等。
- 使用对象附注:
- 饮食文化爱好者
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS971.2/58 | 560707 |  第三借阅室（仙林）
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可借 | 第三借阅室（仙林） | |
| TS971.2/58 | 560708 | 第一借阅室（综合）
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可借 | 第一借阅室（综合） | |
| TS971.2/58 | 560709 | 第一借阅室（综合）
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可借 | 第一借阅室（综合） | |
| TS971.2/58 | 560710 | 第一借阅室（综合）
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可借 | 第一借阅室（综合） |
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