MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：38
- 题名/责任者:
- 微波中餐食谱300种/吴稚松编著
- 出版发行项:
- 北京:中国轻工业出版社,1991.10
- ISBN及定价:
- 7-5019-1083-9/CNY6.30
- 载体形态项:
- 209页;19cm
- 个人责任者:
- 吴稚松 编著
- 学科主题:
- 食谱-中国
- 学科主题:
- 食谱
- 学科主题:
- 微波加热设备-烹饪-基本知识
- 学科主题:
- 微波加热设备
- 学科主题:
- 烹饪
- 中图法分类号:
- TS972.1
- 中图法分类号:
- TS97
- 科图法分类号:
- 85.931
- 责任者附注:
- 吴稚松,硕士,中国人民大学商品学系食品专业讲师
- 提要文摘附注:
- 本书解答了关于微波炉的原理、结构、使用以及微波烹饪的特点和影响因素等各方面的问题,介绍了不同型号和功率的微波炉设计的300余种通用食谱。
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