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MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：34

题名/责任者:
美味鱼谱/主编张仁庆, 李长茂
出版发行项:
石家庄:河北科学技术出版社,2004.03
ISBN及定价:
7-5375-2944-2/CNY30.00
载体形态项:
168页, [1] 页图版:图;21cm
个人责任者:
张仁庆, 1955- 主编
个人责任者:
李长茂, 1952- 主编
学科主题:
鱼类-菜谱-中国
中图法分类号:
TS972.126
提要文摘附注:
本书内容包括: 鱼羊为鲜、食鱼的误区、鱼的营养价值及作用、新世纪吃什么、鱼的分类、鱼的选购、鱼的加工、上菜的次序等。
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索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态 还书位置
TS972.126/4 513153   第一借阅室（综合）     可借 第一借阅室（综合）
TS972.126/4 513154   第一借阅室（综合）     可借 第一借阅室（综合）
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