MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：51
- 题名/责任者:
- 食物功效与搭配全书/(日) 小池澄子编著 钱晓波, 王伟杰, 夏洪燕译
- 出版发行项:
- 上海:上海科学技术出版社,2016.1
- ISBN及定价:
- 978-7-5478-2885-4/CNY28.00
- 载体形态项:
- 127页:彩图;21cm
- 个人责任者:
- 小池澄子 编著
- 个人次要责任者:
- 钱晓波 译
- 个人次要责任者:
- 王伟杰 译
- 个人次要责任者:
- 夏洪燕 译
- 学科主题:
- 食品营养-基本知识
- 学科主题:
- 食物疗法-基本知识
- 中图法分类号:
- R151.3
- 中图法分类号:
- R247.1
- 责任者附注:
- 小池澄子, 营养管理师, 现任日本航空等多家企业的营养顾问。
- 提要文摘附注:
- 本书详细地为读者解说一日三餐中诸多食物的营养和对健康的影响, 为读者介绍对身体有益的食材搭配和功效。本书把食物分类讨论, 包括蔬菜、海产品、水果、乳制品、肉类、豆类、鱼类等部分, 包括食物的挑选方法、营养和功效、怎样料理以及和什么食物一起食用有利于吸收, 内含具体数据的分析和解说。
- 使用对象附注:
- 一般读者
全部MARC细节信息>>
| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| R151.3/54 | 478746 |  第三借阅室（仙林）
|
可借 | 第三借阅室（仙林） | |
| R151.3/54 | 478745 | 第一借阅室（综合）
|
可借 | 第一借阅室（综合） |
显示全部馆藏信息