南京体育学院图书馆书目检索系统

Online Public Access Catalogue

题名/责任者:

老店老馆不老情/刘未鸣, 韩淑芳主编

出版发行项:

北京:中国文史出版社,2020.01

ISBN及定价:

978-7-5205-1367-8/CNY38.00

载体形态项:

198页:图;24cm

丛编项:

纵横精华.第三辑

个人责任者:

刘未鸣 主编

个人责任者:

韩淑芳 主编

学科主题:

老字号-中国-近现代-史料

中图法分类号:

F279.24

提要文摘附注:

本书内容包括: 漫话解放前的北京饭馆 ; 北京都一处烧卖馆 ; “全素刘”和他的宫廷素菜 ; 月盛斋马家老铺 ; 北京六必居老酱园 ; 风味独特的酱菜园桂馨斋等。

豆瓣简介：