MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：34
- 题名/责任者:
- 食用食物营养成分分析手册/杨月欣主编
- 版本说明:
- 第2版
- 出版发行项:
- 北京:中国轻工业出版社,2007
- ISBN及定价:
- 978-7-5019-5711-8/CNY35.00
- 载体形态项:
- 236页:图;26cm
- 个人责任者:
- 杨月欣 主编
- 学科主题:
- 食品营养分析-手册
- 中图法分类号:
- R151.3-62
- 书目附注:
- 有书目 (第235-236页)
- 提要文摘附注:
- 本书共七章，内容包括：食物营养的基础知识；食物分析基础知识；宏量营养素的分析；脂溶性维生素；水溶性维生素等。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| R151.3-62/1 | 377403 | - |  第二借阅室（密集）
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可借 | 第二借阅室（密集） |
| R151.3-62/1 | 377404 | - | 第二借阅室（密集）
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可借 | 第二借阅室（密集） |
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