MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：40
- 题名/责任者:
- 西方饮食在中国/陈芬森著
- 出版发行项:
- 北京:中国社会科学出版社,2007
- ISBN及定价:
- 7-5004-5514-3/CNY25.00
- 载体形态项:
- 263页:图;24cm
- 并列正题名:
- Western food in China
- 个人责任者:
- 陈芬林 著
- 学科主题:
- 饮食-文化-西方国家-问答
- 中图法分类号:
- TS971-44
- 提要文摘附注:
- 本书是一部关于西方饮食在中国的传播及其对中国饮食文化所产生的巨大影响的个人考察记录和研究著作。作者以西方饮食向中国传播的历史演进为纵向线索，以"我"的个人感受和认识为横向考察，采取散文化的笔调，娓娓述来，将西方饮食传人中国的历史真实地再现在读者的面前。客观真实的描摹再现与个体主观感受感觉相结合，使之具有较高的学术史料价值和文学价值。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS971-44/1 | 400392 | - |  第二借阅室（密集）
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可借 | 第二借阅室（密集） |
| TS971-44/1 | 400393 | - | 第二借阅室（密集）
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可借 | 第二借阅室（密集） |
| TS971-44/1 | 400394 | - | 第二借阅室（密集）
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可借 | 第二借阅室（密集） |
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