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MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：48

题名/责任者:
我的厨房我做主:十种常用厨艺家常菜/名师文化生活编委会编著
出版发行项:
沈阳:辽宁科学技术出版社,2011.04
ISBN及定价:
978-7-5381-6804-4/CNY23.80
载体形态项:
223页:彩图;24cm
其它题名:
十种常用厨艺家常菜
团体责任者:
名师文化生活编委会 编著
学科主题:
中式菜肴-家常菜肴-菜谱
中图法分类号:
TS972.182
提要文摘附注:
本书共有十一章, 第一章介绍了有关厨房烹调的一些小知识, 后面十章分别介绍了炒、蒸、烧、拌、炖、煮、焖、扒等十种常用厨艺的家常菜。
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态 还书位置
TS972.182/15 432916   第二借阅室（密集）     可借 第二借阅室（密集）
TS972.182/15 432917   第二借阅室（密集）     可借 第二借阅室（密集）
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