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Online Public Access Catalogue

题名/责任者:

家常蒸煮菜/张恩来主编

版本说明:

详步图解版

出版发行项:

长春:吉林科学技术出版社,2010.12

ISBN及定价:

978-7-5384-4752-1/CNY18.90

载体形态项:

159页:彩图;24cm

个人责任者:

张恩来 主编

学科主题:

中式菜肴-家常菜肴-菜谱

中图法分类号:

TS972.182

提要文摘附注:

本书分为: 蔬菜食用菌、畜肉、禽蛋豆制品、水产, 内容包括: 芙蓉发菜、白菜豆腐、火腿白菜汤、肉丝菠菜粉、玻璃白菜、如意白菜卷、氽丸子白菜、上汤白菜等。

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